Vitamin B2: Wirkung und Tagesbedarf

Was ist Vitamin B2?

Wirkung: Für was ist Vitamin B2 gut?

In seiner Funktion als Coenzym unterstützt Vitamin B2 Enzyme bei diversen Prozessen unseres Stoffwechsels. Dazu zählen z.B. die Herstellung von Eiweißbausteinen und die Energiegewinnung.

Eine ausreichende Versorgung mit Vitamin B2 trägt unter anderem zu einer normalen Nervenfunktion sowie einem normalen Eisen- und Energiestoffwechsel bei. Zudem ist Riboflavin für die Sehkraft, die roten Blutkörperchen sowie die Schleimhäute und das Hautbild wichtig.

Darüber hinaus kann Riboflavin helfen, die Zellen im Körper vor oxidativem Stress und den damit verbundenen Schäden zu schützen und Ermüdung und Müdigkeit zu verringern.

Wie hoch ist der Vitamin-B2-Bedarf?

Der Bedarf an Vitamin B2 variiert je nach Alter und Geschlecht.

• Die DGE schätzt den Tagesbedarf bei erwachsenen Männern auf 1,3 mg bis 1,4 mg.
• Erwachsene Frauen benötigen normalerweise zwischen 1 mg und 1,1 mg Vitamin B2 am Tag.
• Während der Schwangerschaft und der Stillzeit ist der Tagesbedarf bei Frauen mit 1,3 mg bis 1,4 mg erhöht.
• Bei Kindern und Jugendlichen bis zu einem Alter von 19 Jahren liegt der tägliche Vitamin-B2-Bedarf je nach Alter und Geschlecht bei 0,3 mg bis 1,6 mg.²

Lebensmittel mit viel Riboflavin

Gehalt an Vitamin B2 in ausgewählten Lebensmitteln (mg/100 g):

• Brokkoli 0,2 mg

• Spinat 0,2 mg

• Weiße Bohnen 0,2 mg

• Grünkohl 0,2 mg

• Haferflocken 0,15 mg

• Hühnerfleisch 0,16 mg

• Milch 0,18 mg

• Rindfleisch 0,26 mg

• Linsen 0,26 mg

• Erbsen 0,27 mg

• Schweinefilet 0,31 mg

• Magerquark 0,31 mg

• Makrele 0,35 mg

• Seelachs 0,35 mg

• Eier 0,35 mg

• Steinpilze 0,37 mg

• Speisekleie 0,51 mg

• Camembert 0,56 mg

• Hühnerleber 2,49 mg

In welchem Obst ist Vitamin B2 enthalten?

Bestimmte Gemüsesorten können zu einer bedarfsgerechten Versorgung mit Vitamin B2 beitragen. Obst entgegen enthält allenfalls sehr geringe Mengen. 100 g Apfel bringen es beispielsweise gerade einmal auf 0,03 mg und 100 g Bananen auf 0,06 mg. Für die Deckung des Vitamin-B2-Bedarfs spielt Obst somit keine wesentliche Rolle.

Ursachen für einen Vitamin-B2-Mangel

Wie äußert sich der Vitamin-B2-Mangel?

Eine unzureichende Versorgung mit Riboflavin kann sich unter anderem durch folgende Symptome bemerkbar machen:

• Ein Mangel an Vitamin B2 kann Entzündungen der Haut und der Schleimhäute zur Folge haben.
• Schleimhautentzündungen im Mund, an Mundschleimhäuten und im Mundwinkel können auf eine unzureichende Versorgung hindeuten.

• Blutarmut (Anämie) ist u.U. eine weitere Folge der zu geringen Zufuhr von Riboflavin.

Darüber hinaus gibt es Hinweise, dass ein dauerhafter Vitamin-B2-Mangel möglicherweise zu einem Erkranken an Grauem Star beitragen kann. Ob das tatsächlich zutrifft, ist bislang jedoch umstritten.

Ist eine Vitamin-B2-Überdosierung-gefährlich?

Vitamin B2 als Nahrungsergänzungsmittel

In bestimmten Situationen kann eine Nahrungsergänzung mit Vitamin B2 sinnvoll sein. Sie kann beispielsweise nach einer Operation oder bei der Einnahme bestimmter Medikamente helfen, einen erhöhten Bedarf zu decken. Das bedeutet allerdings nicht, dass man sich in jedem Fall Vitamin-B2-Tabletten kaufen und zu sich nehmen sollte.

Denn auch wenn eine Überdosierung nach derzeitigem Wissensstand unbedenklich ist, bringt die Einnahme ohne tatsächlich vorhandenen Bedarf keinerlei Vorteile. Die Zufuhr von Vitamin B2 als Nahrungsergänzungsmittel ergibt daher nur dann Sinn, wenn sie wirklich notwendig ist.

Möchtest Du Deinen Vitamin-B2-Spiegel bestimmen, kannst Du einen Bluttest machen lassen. So findest Du heraus, ob Du ausreichend mit Riboflavin versorgt bist.