Wirkung & Funktion

Vitamin A (Retinol) unterstützt Sehkraft, Zellwachstum und -teilung. Provitamin A (Beta-Carotin) schützt vor freien Radikalen. Eine bedarfsgerechte Zufuhr ist entscheidend, da sowohl Mangel als auch Überdosierung Probleme verursachen können.

Bedeutung für die Augen

Vitamin A, auch Augenvitamin genannt, ist essenziell für die Sehkraft. Ein Mangel kann Nachtblindheit und Netzhautschäden verursachen. Provitamine wie Beta-Carotin und Lutein unterstützen ebenfalls die Augengesundheit.

Lebensmittel mit Vitamin A

Vitamin A (Retinol) unterstützt Augen und Immunsystem. Um Mangelerscheinungen wie Nachtblindheit zu vermeiden, sollte es ausreichend über die Ernährung aufgenommen werden. Bei einem Mangel kann ein Nahrungsergänzungsmittel nötig sein.

Symptome & Ursachen

Vitamin A (Retinol) ist wichtig für Sehkraft und Haut. Der Körper wandelt Provitamine wie Beta-Carotin in Vitamin A um. Ein Mangel kann Nachtblindheit und Hautprobleme verursachen und erfordert ärztliche Behandlung mit hochdosierten Präparaten.

Wie viel Retinol brauchst du?

Vitamin A ist essenziell, und eine ausgewogene Ernährung deckt den Bedarf bei Gesunden meist aus. Eine Überdosierung durch Nahrungsergänzungsmittel sollte vermieden werden, da sie schädlich sein kann.

Symptome einer Überdosierung

Vitamin A (Retinol) ist fettlöslich und wichtig für Augen und Immunsystem. Da der Körper es nicht selbst bildet, ist eine ausreichende Versorgung über die Ernährung wichtig. Eine Überdosierung kann jedoch Nebenwirkungen und Leberschäden verursachen.

Vitamin C: Wirkung

Vitamin C (Ascorbinsäure) ist einer der bekanntesten Mikronährstoffe. Es ist wasserlöslich und an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt. Es unterstützt den Aufbau von Knochen und Bindegewebe und schützt die Zellen vor Schäden durch freie Radikale.

Symptome & Folgen

Der menschliche Körper kann Vitamin C nicht selbst bilden. Es ist für die eigene Gesundheit daher sehr wichtig, auf eine ausreichende Zufuhr zu achten. Im Vergleich zu Vitamin D ist eine dauerhaft zu hohe Aufnahme von Vitamin C meist harmlos.

Top Lebensmittel mit Vitamin C

Vitamin C (Ascorbinsäure) ist essenziell für Kollagenbildung und Zellschutz. Da der Körper es nicht bildet, muss es über die Ernährung aufgenommen werden, was mit geeigneten Lebensmitteln meist problemlos gelingt.

Wirkung auf die Haut

Vitamin C unterstützt Immunsystem, Bindegewebe und Haut. Eine ausgewogene Ernährung mit Obst und Gemüse beugt Mangelerscheinungen wie Skorbut vor. Es wird oft in Hautpflegeprodukten verwendet, da es ein normales Hautbild fördern kann.

Vitamin C: Tagesbedarf

Vitamin C (Ascorbinsäure) ist für zahlreiche Funktionen im Körper essenziell. Menschen können es nicht selbst bilden. Deshalb ist es wichtig, dass man den Tagesbedarf an Vitamin C mit der Ernährung deckt. In bestimmten Situationen kann dafür auch die Einnahme eines Vitamin-C-Präparats Sinn ergeben.

Vitamin C: Mangel

Eine anhaltende Unterversorgung mit Vitamin C kann verschiedene Mangelerscheinungen verursachen. Die unzureichende Aufnahme beeinträchtigt z.B. das Immunsystem und den Aufbau des Bindegewebes.

Bedeutung und Bedarf

Vitamin D wird zu den fettlöslichen Vitaminen gezählt. Es spielt bei zahlreichen Prozessen im Körper eine wichtige Rolle. Unter anderem trägt Vitamin D zur Stabilität Deiner Knochen bei. Für die körpereigene Bildung von Vitamin D ist Sonnenlicht erforderlich.

Vitamin D und die Sonne

Sonne ist nicht nur gut für die Seele, sondern auch essenziell für die Bildung von Vitamin D, das eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit spielt. Doch wie viel Sonne benötigen wir, um ausreichend Vitamin D zu bilden? Und was können wir tun, wenn das in der dunklen Jahreszeit nicht ausreicht?

Vitamin D: Überdosierung

Eine ausreichende Versorgung mit dem Sonnenvitamin ist für die Gesundheit unverzichtbar. Man kann Vitamin D aber auch überdosieren. Eine Hypervitaminose hat verschiedene Nebenwirkungen zur Folge und kann schlimmstenfalls sogar lebensgefährlich sein.

Vitamin D: Mangel

Fast 60 % der Deutschen sind nicht ausreichend mit Vitamin D versorgt, besonders im Winter. Vitamin-D-Präparate können sinnvoll sein – aber für wen genau, und wann liegt ein Mangel vor?

Vitamin D: Lebensmittel

Vitamin D ist essenziell für die Knochenmineralisierung und Stoffwechselvorgänge. Obwohl der Körper es selbst bilden kann, ist ein Mangel weit verbreitet. Ernährung trägt 10-20 % zur Versorgung bei. Zu wenig Vitamin D kann Osteoporose oder Rachitis verursachen.

Vitamin D3 und K2

D3 und K2 zählen zu den fettlöslichen Vitaminen. Beide sind für den Körper sehr wichtig. Zusammen können sie z.B. einen entscheidenden Beitrag zur Mineralisierung der Knochen und Zähne leisten. Aus diesem Grund werden Vitamin D3 und K2 häufig kombiniert angeboten.

Vitamin E

Vitamin E ist ein fettlösliches Antioxidans, das meist durch die Ernährung gedeckt wird. Mangel tritt selten auf, oft bei Gesundheitsproblemen. Nahrungsergänzung sollte nicht eigenständig dosiert werden, um Überversorgung zu vermeiden.

Wie viel Tocopherol brauchst du?

Vitamin E (Tocopherol) ist für den Körper des Menschen sehr wichtig. In seiner Funktion als Antioxidans dient es insbesondere dem Schutz der Zellen vor oxidativem Stress. Der Tagesbedarf an Vitamin E lässt sich normalerweise problemlos mit der Ernährung decken.

Vitamin E: Mangel

Der Körper des Menschen kann das fettlösliche Vitamin E (Tocopherol) nicht selbst bilden. Er ist deshalb auf eine ausreichende Versorgung mit der Ernährung angewiesen. Wird der Tagesbedarf z.B. aufgrund einer Krankheit nicht gedeckt, kommt es zu einem Vitamin-E-Mangel.

Vitamin E und die Haut

Der Körper kann es nicht selbst herstellen. Deshalb ist es wichtig, eine ausreichende Menge davon mit der Ernährung aufzunehmen.  Vitamin E trägt als Antioxidans zum Schutz der Zellen bei.

Lebensmittel mit viel Vitamin E

Welche Lebensmittel enthalten viel Tocopherol? Erfahre in unserem Artikel welche Lebensmittel besonders reich an Vitamin E sind und somit deine Hautgesundheit unterstützen.

Vitamin E: Wirkung

Vitamin E (Tocopherol) ist ein fettlösliches Vitamin mit antioxidativer Wirkung, das die Zellen vor freien Radikalen schützt. Es wird auch untersucht, ob es bei Krankheiten wie Krebs oder zur Senkung des Schlaganfallrisikos hilfreich sein könnte. Eine ausgewogene Ernährung mit Nüssen und Pflanzenöl deckt den Tagesbedarf meist ausreichend.

Wirkung & Funktion

Vitamin K zählt zu den fettlöslichen Vitaminen. Es hat im Körper verschiedene Funktionen und ist vor allem für die Bildung von Gerinnungsfaktoren im Blut wichtig. Ein Mangel an Vitamin K führt unter anderem zu Störungen der Blutgerinnung.

Wie viel Vitamin K brauchst du?

Das fettlösliche Vitamin K ist im Körper des Menschen unter anderem für den Knochenstoffwechsel und die Blutgerinnung notwendig. Es ist sehr wichtig, den Tagesbedarf zu decken. Andernfalls kann es zu Blutungen und anderen Mangelerscheinungen kommen.